《炎症：食物、微生物和疾病的故事》——一本让人重新认识健康的书
这本书可以说是对"发炎"这一生理现象的深入解读——
为什么身体一被刺激就拉响警报？ 为什么有些炎症能救命，有些却慢慢把人拖垮？
作者把免疫系统、食物、肠道微生物的关系讲得异常清晰。 从古代医生观察红肿热痛，到现代慢性炎症与肥胖、心血管、情绪的关联，一条线串到底。
读完才发现，很多所谓的"健康问题"，其实都是慢性炎症的回声。 我们身体内部时刻都在进行着一场复杂的战争，而炎症正是这场战争的信号。
通过这本书，我们可以更好地理解：
• 急性炎症与慢性炎症的区别
• 饮食如何影响我们的免疫系统
• 肠道微生物群在维持健康中的关键作用
• 现代生活方式如何引发慢性炎症
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